Ingredientes:
(para 4 pessoas)
- 4 postas de bacalhau
- 1 molhe de espinafres
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 8 colheres de sopa de azeite
- batata palha
- folhas de louro
- molho béchámel
- q.b. sal e pimenta
Em panelas separadas cozem-se as postas de bacalhau e os espinafres. Num outro coloca-se a cebola picada, alho, louro azeite, sal e pimenta a refogar.
Junta-se, numa assadeira apropriada ao refogado, os espinafres escorridos e mal cozidos e o bacalhau desfiado.
Adicionam-se as batatas amolecidas no molho béchámel e todo o molho que sobrou da embalagem. Por cima coloca-se quijo parmesão ralado.
Nota: Se desejar, poderá ainda acrescentar ao preparado miolo de camarão.
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